KopiLuwak.coffee is your trusted global supplier of authentic Indonesian wild Luwak coffee,
offering both green beans and premium roasted beans for roasters, and specialty coffee traders.
offering both green beans and premium roasted beans for roasters, and specialty coffee traders.
Authentic Wild Kopi Luwak Direct from Indonesia
Welcome to KopiLuwak.coffee, your premier source for the most authentic wholesale wild Kopi Luwak. We are dedicated to providing 100% genuine coffee, ethically and sustainably harvested from civets living freely in the wild.
Our direct partnerships with local farmers ensure that every bean is of the highest quality and possesses the legendary flavor profile that distinguishes true Kopi Luwak. Trust us to deliver excellence and authenticity directly from Indonesia to your business.
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アチェ・ガヨ・ルワック
Price range: $35 through $78 Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
ジャワ ルワック
Price range: $35 through $78 Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
トラジャ ルワック
Price range: $35 through $78 Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
バリ キンタマーニ ルワック
Price range: $35 through $109 Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
KopiLuwak.coffee
is More Than Just Coffee
It’s a legacy rooted in nature, tradition, and wild civet craftsmanship. Discover the story behind the world’s rarest brew
Special Offer
Today!
Enjoy exclusive deals on selected wild
civet coffee. Limited stock. No restocks.
Why Choose KopiLuwak.coffee
We specialize in direct sourcing of wild civet coffee from certified micro-lots in Sumatra, Java, Bali and Sulawesi,
delivering traceable, ethical, and specialty-grade kopi luwak ready for global export.
delivering traceable, ethical, and specialty-grade kopi luwak ready for global export.
Guaranteed & Certified Authenticity
We guarantee 100% authentic wild Kopi Luwak. Every product is officially certified to prove its purity without any blends.
Bulk Orders & Private Label
Options Available
As global demand for specialty civet coffee continues to grow, we provide international buyers with a reliable, cruelty-free supply chain — supported by custom documentation, bulk logistics, and private label options.
Ethical & Pro-Animal Welfare
Our coffee beans come from wild civets in their natural habitat, not from cruel caged farming. Your choice supports fair and eco-friendly practices.
Premium Beans &
Ultimate Freshness
We only use the finest quality Arabica beans, which are freshly roasted to order to ensure maximum freshness and aroma upon arrival.
Where Wild Instinct Meets Coffee Craft. From Forest Floor to Your Cup.
Deep in the misty mountains of Aceh, wild civets begin a process no machine can replicate. A journey of nature, patience, and untouched beauty — all captured in every bean.
Where Wild Instinct Meets Coffee Craft. From Forest Floor to Your Cup.
Deep in the misty mountains of Aceh, wild civets begin a process no machine can replicate. A journey of nature, patience, and untouched beauty — all captured in every bean.
Bulk Orders. Custom Roast. Global Delivery.
Whether you're a specialty coffee roaster, distributor, or gourmet brand, KopiLuwak.coffee gives you direct access to the world’s most luxurious coffee — responsibly sourced from Indonesia.
- Order wild Luwak green coffee beans in bulk
- Roast-to-order options for resellers & retailers
- Fast & traceable international shipping
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Featured Blog
- USDAオーガニックとは？コーヒー事業者が知っておきたい認証の基準と、日本での表示の注意点 コーヒーを選ぶとき、どのように育てられ、どのように加工されたのか、そしてその方法が環境に配慮したものだったのかを気にする人が増えています。その問いに答えるわかりやすいしるしのひとつが、USDAオーガニックです。生豆や焙煎豆、そのまま飲める商品を扱う事業者にとって、この認証は袋の飾りではなく、国際的に知られた有機農業の基準を満たしていることを示す公式な証明になります。この記事では、この認証がコーヒーにとって何を意味するのか、事業者にとってなぜ重要なのか、そして日本で販売するときに気をつけたい点までを解説します。 USDAオーガニックとは：コーヒーにとっての意味 米国農務省の全米有機プログラムが定める基準 USDAオーガニックは、米国農務省（USDA）の全米有機プログラム（NOP）が定める有機基準です。NOPは、米国で販売される有機農産物の基準をつくるとともに、農場や事業者を審査する第三者の認証機関を認定しています（全米有機プログラムの概要（英語））。 畑から加工まで：コーヒーに求められること 基準の対象は、畑の管理から収穫、そして洗浄や乾燥といった収穫後の加工まで、生産の流れ全体に及びます。主なルールは次のとおりです（USDAの有機基準（英語））。 収穫の少なくとも3年前から、禁止された物質を使っていない土地であること 土づくりは、耕作や輪作、カバークロップ（被覆作物）などで行うこと 病害虫や雑草への対策は、物理的・生物的な方法を優先し、それで足りない場合も、認められた資材（ナショナルリスト）だけを使うこと 遺伝子組み換え、放射線の照射、下水汚泥の使用は禁止 自己申告ではなく、第三者が審査するUSDAオーガニック認証 この認証は、生産者が自分で名乗れるものではありません。USDAが認定した認証機関の審査を受け、認証を取ったあとも定期的な検査を受け続ける必要があります。商品のラベルも、使う前に認証機関の確認と承認を受けなければなりません。 ラベルの4つの区分 ラベルは、有機原料の割合によって4つに分かれています。USDAのシールを付けられるのは、上の2つだけです（USDAの表示ルール（英語））。 区分有機原料の割合（水と塩を除く）USDAシール100 Percent Organic100%使用できるOrganic95%以上使用できるMade with Organic70%以上使用できない原材料表示のみ70%未満使用できない コーヒー事業者が真剣に考えるべき理由…
- フェアトレード認証とは？コーヒーを扱う事業者が知っておきたい仕組みと価値 フェアトレード認証のマークは、スペシャルティコーヒーの店頭に並ぶ多くの袋で見かけるようになりました。多くのお客様は、このマークを「売り手だけでなく、生産者もきちんと扱われている」というしるしとして受け取ります。どこで買うかを決める材料にもなっている以上、コーヒーを扱う事業者は、この認証が実際に何を意味するのかを理解しておく必要があります。この記事では、認証の仕組み、コーヒー事業者にとっての意味、そして知っておきたい課題までを、インドネシアの産地の立場から解説します。 フェアトレード認証とは何か フェアトレード認証は、コーヒーをはじめとする製品が、社会・経済・環境の基準を満たしたサプライチェーンを通ってきたことを示す仕組みです。国際フェアトレード基準は、フェアトレード・インターナショナルが定めています（国際フェアトレード基準）。中心となるのは、次の3つです。 価格が下がっても守られる「フェアトレード最低価格」 コーヒーの国際価格は、豆の品質とは関係のない理由で大きく上下します。フェアトレード最低価格は、市場価格が下がったときでも、生産者組合が一定以上の価格を受け取れるようにするための安全網です。2026年7月の発表によると、水洗式アラビカ種の最低価格は1ポンド（約454g）あたり1.80米ドルから2.00米ドルに引き上げられ、2026年12月1日以降の契約から適用されます（フェアトレード・インターナショナルの発表（英語））。 地域に投資される「フェアトレードプレミアム」 最低価格とは別に、生産者組合には1ポンドあたり20米セントのフェアトレードプレミアムが支払われます。有機栽培のコーヒーには、さらに40米セントの上乗せがあります。プレミアムの使い道は、組合が自分たちで話し合って決めます。 インドネシアにも、その実例があります。スマトラ島アチェ州のガヨ高地にある女性だけのコーヒー組合「コペラシ・コピ・ワニタ・ガヨ」は、2015年に認証を取得しました。15の村の674人を超える女性農家が加わり、プレミアムを使って5万本の木を植え、診療所の設備や村の救急車、収穫期に母親が働けるようにするための保育施設などを整えてきました（フェアトレード・インターナショナルの紹介記事（英語））。 労働条件と、第三者による監査 基準は価格だけではありません。適正な賃金、安全な作業環境、児童労働や強制労働の禁止など、農園での働き方も対象になります。基準を守っているかどうかは、独立した認証機関であるFLOCERTが確認します。FLOCERTは、農園や工場での実地監査、書類の審査、働く人への聞き取りなどを行います（認証・監査制度について）。 フェアトレード認証マークが示すもの コーヒーの袋に付いているフェアトレード認証マークは、その製品が国際フェアトレード基準に沿って取引されたことを示すものです。ただし、「フェアトレード」とうたう取り組みは一種類ではありません。製品ごとに認証する国際フェアトレード認証ラベルのほかに、団体の活動全体を認定する世界フェアトレード連盟（WFTO）の仕組みや、企業や団体が独自の基準で生産者と直接取引する形もあります（ACEによる解説）。米国には、Fair Trade USAが運営する別の認証制度もあります。マークを見るときは、どの制度のものかを確かめることが大切です。 コーヒー事業者にとって、なぜ重要なのか 生産者が受け取るコーヒーの価格は、天候や為替、投機など、豆の品質とは関係のない理由で大きく揺れ動きます。この認証は、こうした不安定さから農家を守るためにつくられました。認証に参加する事業者は、サプライチェーンの出発点にいる生産者を置き去りにしていないことを、お客様に示すことができます。 倫理的な調達は、もはや一部の人だけの関心事ではありません。特に若い世代のお客様は、コーヒーがどこから来て、生産者に適正な対価が支払われたのかを気にかけています。その問いに答えられない事業者は、はっきりと答えられる競合と比べて、見劣りしてしまうおそれがあります。 認証がもたらすビジネス上の価値 認証を取り入れることには、事業者にとって次のような価値があります。 倫理的に調達されたコーヒーを求めるお客様からの信頼が高まる…
- コピルアクを飲んでも大丈夫？安全といえる5つの理由を科学的に解説 コピルアクを飲んでも大丈夫なのか。ジャコウネコのお腹を通った豆だと聞けば、汚いのではないかと不安になるのは自然なことです。先に答えをお伝えすると、きちんと処理されたコピルアクは、ほかのコーヒーと同じように安心して飲めると考えられています 豆は回収されたあと、何段階もの洗浄、天日での乾燥、脱殻を経て、高温で焙煎されます。この一連の工程が、変わった出どころに由来する汚れを取り除き、残ったものも熱で処理するからです。ここからは、その理由を一つずつ見ていきましょう。 コピルアクを飲んでも大丈夫といえる5つの理由 1. 豆はパーチメントコーヒーの状態で守られている コーヒーの実の中で、豆は「パーチメント」と呼ばれる硬い殻に包まれています。ジャコウネコが消化するのは、その外側の果肉だけです。豆は殻に包まれたまま、形を保って体の外へ出てきます。この殻つきの状態をパーチメントコーヒーと呼びます。 たとえるなら、台所を通り抜けた卵のようなものです。殻の外側が汚れても、中身には触れていません。汚れが付いているのは殻の外側であり、このあとの工程で取り除かれるのも、その外側です。排出された豆が、植えれば芽を出せるほど傷んでいないことも、豆の中身が守られている目安とされています。この考え方は、イスラム法学の視点から洗浄の条件を整理した記事でも詳しく紹介しています。 2. 何段階もの洗浄で、外側ごと取り除く 回収した豆は、流水で何度も洗います。洗うたびに外側の層が落ち、最後は脱殻の段階で、パーチメントそのものも取り除かれます。つまり、ジャコウネコの体に触れた表面は、ただ洗い流されるだけでなく、物理的に取り去られて捨てられるのです。 野菜や果物を洗うときは、洗った表面をそのまま食べます。それと比べると、コピルアクの処理は一段と念入りだと言えます。回収から焙煎までの流れは、工程をまとめた記事でもご覧いただけます。 3. 乾燥で、コーヒー豆のカビや細菌が増えにくい状態にする 洗浄した豆は、天日で乾燥させ、豆の中の水分値を12.5%前後以下まで下げます。この水準まで乾燥させると、細菌やカビは増えにくくなります。穀物や干物が長持ちするのと同じ考え方です。乾燥させた豆は保管や輸送のあいだも安定しているため、洗浄で得られた清潔さが焙煎の前に損なわれることもありません。水分値の基準は、インドネシアの規格を解説した記事で詳しく紹介しています。 コーヒー豆のカビといえば、カビ毒のひとつであるオクラトキシンAを心配される方もいるでしょう。厚生労働省の資料によると、国内で調べたコーヒー豆44試料のうち86.4%は、定量できる量を下回っていました（厚生労働省の資料）。これはコーヒー豆全般の調査結果ですが、しっかり乾燥させ、湿気を避けて保管することの大切さは、コピルアクでも変わりません。 4. 焙煎は、食品の加熱の目安をはるかに超える 厚生労働省は、家庭で食中毒を防ぐ加熱の目安として、食品の中心部を75℃で1分間以上加熱することを挙げています（家庭でできる食中毒予防の6つのポイント）。一方、コーヒーの焙煎では、焙煎機の中が200℃近くまで上がります（焙煎の解説）。豆はその高温に長い時間さらされるため、それまでの工程のあとに残った微生物も、ここで処理されることになります。 さらに、飲む前には沸騰直後のお湯で抽出します。焙煎のあとにも、もうひとつの熱の関門があるわけです。 5.…
